Los estadounidenses han reducido el consumo en cadenas de comida con men煤s cargados de lechuga a medida que aumentan las preocupaciones por el brote de cyclospora.
La semana pasada, la Administraci贸n de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevenci贸n de Enfermedades (CDC) servida en algunos restaurantes de Taco Bell con el brote generalizado del par谩sito que causa diarrea.
Incluso antes del , los consumidores parec铆an desconfiar de la posible conexi贸n de Taco Bell con el brote.
El tr谩fico de clientes cay贸 16,9 % el 15 de julio en comparaci贸n con los niveles diarios promedio de Taco Bell este a帽o, seg煤n datos nacionales de Placer.ai. Cuando los funcionarios federales de salud identificaron p煤blicamente a la cadena como parte de la investigaci贸n el 17 de julio, la afluencia de clientes cay贸 casi 19 %.
Taco Bell le dijo a CNN la semana pasada que retir贸 la lechuga potencialmente comprometida. Pero no es la 煤nica cadena de comida afectada por clientes cautelosos. Cava, Chopt, Panera Bread, Chipotle y Subway han registrado ca铆das significativas en las visitas, seg煤n Placer. La firma de an谩lisis usa datos m贸viles para rastrear las visitas.
Chopt vio una reducci贸n de clientes 10,9 % el 16 de julio y 14,3 % el 17 de julio, seg煤n datos de Placer. La cadena de ensaladas, que opera principalmente en la Costa Este, no respondi贸 a la solicitud de comentarios de CNN.
Subway registr贸 una ca铆da significativa en el tr谩fico diario el 16 de julio, bajando 19,2 % en comparaci贸n con los promedios diarios antes del brote. Subway no respondi贸 a la solicitud de comentarios de CNN.
Cava, Chipotle y Panera Bread, por su parte, experimentaron disminuciones inferiores al 10 % el 16 y el 17 de julio.
鈥淪eguimos de cerca la investigaci贸n sobre Cyclospora y, por el momento, no creemos que los ingredientes que obtenemos est茅n asociados鈥�, dijo a CNN en un comunicado el director de asuntos corporativos y de inocuidad alimentaria de Chipotle. Cava y Panera Bread no respondieron a la solicitud de comentarios de CNN.
Se desconoce qu茅 est谩 causando el brote que ha afectado a miles de estadounidenses. Sin embargo, la FDA dijo el lunes que todav铆a cree que Taylor Farms, el proveedor de lechuga de muchas sucursales de Taco Bell, es la fuente probable.
Pese a la preocupaci贸n por el brote, los restaurantes de comida r谩pida informal y de servicio r谩pido en su conjunto se han mantenido. El sector el 17 de julio cay贸 solo 1,1 % y 1,9 %, respectivamente, en comparaci贸n con los promedios diarios.
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